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スペシャリテ・季節のショコラセレクション 4粒入り

¥ 3,660

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      • 沖縄県 1,500円
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118年続く、フランスの名ショコラトリー「イルサンジェー」。
全てのショコラを、現当主4代目エドワール・イルサンジェーが手作りをするため、生産数が限られた貴重なショコラ。
その卓越した味は、フランスだけに及ばず、全世界を魅了し続けています。


セット内容:
【トゥシェフ】1粒
初代当主オーギュスト・イルサンジェー代表作。
イエローゴールドのレトロなロゴがトレードマーク。

117年前と全く同じ製法で作られており、ピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネとブラックチョコレートをミックスされ、優しい味わいを演出

【東京ブティックおすすめのガナッシュ】1粒

【AFM】1粒
乾燥マンゴーとマンゴーを合わせ、甘みと酸味を強くした特製マンゴーコンポートを、爽やかなフランボワーズのガナッシュの上に乗せた2層構造。
ほんのりと初夏を感じることができる逸品。

【スローフード】1粒
イタリアで開催されたスローフード協会の会合で、イタリア人が苺にバルサミコビネガーをかけて食しているのを見て、インスピレーションを受け創作。
清涼感のある”アンテジット”(レグリスを使った飲料)のガナッシュに、バルサミコビネガーと苺のペーストを乗せた2層構造。


商品概要:
商品名:スペシャリテ・春のショコラセレクション 4粒入り

※商品準備出来次第、順次発送しております。(4月~10月はクール便)
※2週間以上先の日付指定は承っておりません。
※写真はイメージです。
※到着から2週間以内を目安にお召し上がりください。
※直射日光や暖房を避け、15度~18度の冷暗所で保存してください。